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お祝いだから!

今日はブルターニュ産のオマールが入荷すると!

かや乃のオマールは通常カナダ産をお出ししております。

オマールは、アメリカンロブスターと、ヨーロピアンロブスターに分けられるらしいです。

そして、アメリカンロブスターの主な産地はアメリカ合衆国とカナダ共和国。

かや乃が仕入れるのはカナダ産。

うん?なぜカナダ産を仕入れているのですか?と聞いてみると・・・

それは、カナダ産の方が美味しいからです!

そして、ヨーロピアンロブスター、、、

ブルターニュ産のロブスターは漁獲高が少なく、価格も4倍ぐらい高い(*´Д`)

そんな、ヤツが今日はかや乃にやってきました!!

オマール①

 

比べてみました。

戦いだしました(; ・`д・´)

この写真じゃ、ちょっと違いが判りつらいですかね!?

オマール④

 

右がブルターニュ産

左がカナダ産です。

ブルターニュ産は青みがかった殻と美しい斑点が特徴です。

しかもデカいっ!!

今回私が担当させていただいたテーブルで、私の目の前で調理されました(´・ω・`)

オマール②

 

Withア・ワ・ビ♡

おおおお、美味しそうすぎます~(*^-^*)

調理した感じ、カナダ産のオマールより身が白くプリップリしています

資料によると、味わいは濃厚で旨みの塊なんだそうです

担当させていただいたお客様のお誕生日のお祝いで、とってもおいしいとのお言葉もいただき、私も貴重なブルターニュ産のオマールを見れて大感激な1日でした!!

そして最後に♡

オマール③

 

京子ママ!お誕生日おめでとうございます!!

かや乃スタッフでお祝いさせていただきました!

かや乃では、できる限りお客様のリクエストにお答えしたいと日々奮闘中です

ご希望ございましたらご予約の際に是非リクエストしてくださいね!

お祝い、記念日も大歓迎です!!

ご予約のお電話は下記まで!!

086-233-8800

岡山のしゃぶしゃぶ、溶岩焼なら、ワインも種類豊富な鉄板かや乃へ。

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2017/02/20 | 記念日

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