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春野菜といえば!!

そろそろ桜の開花宣言ですかね?

最近は岡山よりも東京の方が開花宣言が早くなってしまって、なんだか地球温暖化を感じる三月の週末、皆様いかがお過ごしでしょうか?

そろそろ野菜も色鮮やかなビタミンカラーの食材が増えてきましたよね(*^-^*)

スナップエンドウ、菜の花、春大根…

そして、春キャベツ!!

生でも甘くて柔らかい、キャベツを只今スープにしてお出ししております!!

春スープ①

 

見た目、コーンクリームスープのようですが、香りはキャベツの青い感じがしっかりと感じられます。しかも春キャベツの甘味もたっぷり♡

玉ねぎやジャガイモを加え、じっくりじっくり丁寧に作ったスープに自家製のクルトンが香ばしくってまた食欲をそそります。

春スープ②

海鮮スープの時は、お魚のダシがしっかりと聞いていて美味でしたが、こちらもお野菜のダシがしっかりと効いていて、とっても美味しいですよ!

コースでも、もちろん、単品でもご準備できます!

春にしか作れないクリームスープ、是非かや乃に食べに来てくださいね!

今日もスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております!!

ご予約のお電話は下記まで!!

086-233-8800

岡山のしゃぶしゃぶ、溶岩焼なら、ワインも種類豊富な鉄板かや乃へ。

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2017/03/24 | 食材

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